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Pancetta arrotolata

È la parte sovrastante del costato. Presenta striature alterne di parti grasse e magre. Differisce dalla pancetta tesa per la sua tipica forma arrotolata.

PICCANTE, DOLCE
Kg
3 | 3 1⁄2 | o affettata
Shelf Life
150 giorni
È la parte sovrastante del costato. Presenta striature alterne di parti grasse e magre. Differisce dalla pancetta tesa per la sua tipica forma arrotolata.
PICCANTE, DOLCE
Kg
3 | 3 1⁄2 | o affettata
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